近日，食品學院代表團赴馬來西亞開展深度交流活動，重點圍繞“一帶一路”食品高校教育科技聯盟的建立以及食品脂質國際聯合實驗室的籌建展開深入探討。此行旨在加強中馬兩國在食品科學與技術領域的合作，促進教育資源的共享與科技創新。

在訪問期間，代表團與馬來西亞多所高校及科研機構的專家學者舉行了多輪會談。雙方一致認為，在“一帶一路”倡議框架下，建立食品高校教育科技聯盟將有力推動人才培養、學術交流與科研合作。該聯盟計劃通過聯合課程開發、師生互訪、學術研討會等形式，深化食品科學領域的教育合作，為雙方學生和研究人員提供更廣闊的發展平臺。

同時，食品脂質國際聯合實驗室的籌建成為此次訪問的另一大亮點。脂質作為食品中的重要組成部分，其研究與開發對提升食品品質與健康價值具有重要意義。聯合實驗室將匯集雙方的科研優勢，聚焦脂質化學、營養與安全等前沿課題，致力于推動創新技術轉化和產業化應用。這一合作不僅有助于解決食品行業的共性技術難題，還將為全球食品脂質研究注入新活力。

此次訪問進一步鞏固了中馬兩國在食品科技領域的伙伴關系，體現了“一帶一路”倡議下教育科技合作的實際成果。未來，食品學院將繼續積極拓展國際合作網絡，推動食品科學與技術的高質量發展，為全球食品產業的可持續進步貢獻力量。